1、橄榄果一般在每年的10月成熟。
2、橄榄树喜温暖，生长期需适当高温才能生长旺盛，结果良好，年平均气温在20℃以上，冬季无严霜冻害地区最适其生长。橄榄树需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右，之后就可以上市，成熟的果实营养价值高，味道酸甜，很适合女性和儿童食用。
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