1、包菜又称卷心菜，其最适宜的贮藏温度为0-1摄氏度，温度高会造成大量脱帮、腐烂。
2、一般贮藏应该先将甘蓝的根削平，适当留些外叶，装箱堆于冷藏库内，温度保持在0-1摄氏度，湿度保持在95-97%。
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