1、毛尖茶的适宜保存温度为0~5℃，因为毛尖茶为不发酵绿茶，当温度在5°C以下的时候，茶叶内部化学变化将停止，因此0~5℃为适宜温度；
2、如果储存时间在六个月以内，将温度保持在5℃左右，如果储存的时间超过半年，温度需要保持零下10~18℃。
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