1、可以做爆炒章鱼。
2、材料：章鱼半只，蒜2瓣，芹菜数支，红辣椒2支，料酒2.5匙，海鲜酱油2匙，香油1.5匙，橄榄油一点点。
3、章鱼去嘴去内脏，取半只，切块备用。
4、蒜2瓣做成蒜蓉；红辣椒2支斜切片。
5、芹菜数支去叶去老茎切段。
6、不粘锅中火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入蒜瓣、红辣椒爆香。
7、加入章鱼和料酒翻炒，至章鱼8成熟加入芹菜和海鲜酱油2匙翻炒数下。
8、炒熟后加入香油1.5匙翻炒均匀即可。
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