羊肉炖肉的炖制时间取决于具体食谱和个人喜好。一般来说，羊肉炖肉需要炖煮2-3小时，以确保肉质变得酥烂。然而，有些食谱可能需要更长的时间，特别是如果使用较大块的羊肉，或者喜欢更加烂熟的口感。最好按照具体的食谱步骤和时间要求来炖制羊肉炖肉。
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