炒好的虾可以过夜,但是建议在冷藏保存。虾是易腐食材,容易滋生细菌,如果虾没有彻底煮熟或保存不当,可能导致食物中毒。为了确保安全,如果要吃剩余的炒虾,最好将其放入密封容器中,放入冰箱冷藏保存,并在24小时内食用。如果存储时间超过24小时,最好避免食用,以确保食品安全。
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