鸡汤里加入木耳后，通常不建议过夜再喝。这是因为在室温下，鸡汤中的蛋白质和其他营养物质可能会被微生物污染并繁殖，导致食物变质。因此，为了确保食品安全和保持食物的质量，最好在做鸡汤时尽量掌握合适的食用量，避免剩余或过量。如果实在无法避免剩余，应该将其放入冰箱冷藏保存，并在24小时内食用完毕。
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