1、食材用料:冷冻带鱼 200g、玉米淀粉适量、生菜叶1片、盐适量、料酒适量、生抽适量、食用油适量、生姜1小块相克食物。
2、冷冻带鱼先泡冷水水解冻。
3、洗干净,放上生姜末,料酒,生抽和盐腌制十分钟。
4、腌制好的带鱼取出裹上淀粉,尽量裹均匀一点。
5、锅中放入油,炸至金黄色盛出。
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