三文鱼可以用保鲜膜包住，然后放在冰箱冷藏室保存；但是放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养；但是一定注意食用前稍微解冻一下。
三文鱼属于冷水性的高度洄游鱼类，三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响。
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