1、鸡翅根净过水焯几分钟，洗净控干水份备用，锅里热油，倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀，煎至两面金黄。
2、加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽将食材均匀上色。
3、倒入开水没过鸡翅根，加八角大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅根很好熟，大约15-20分钟即可。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但又不会太甜。
Copyright © 2019- zougedi.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务